Банички със сирене и спанак / Blätterteiggebäck mit Spinat und Käse
Кюфтета и ориз със зеленчуци / Frikadellen und Reis mit Gemüse
Пастет с риба тон / Thunfischpastete
Салата "Сурими"/ Salat "Surimi"
Освен това - руска салата, зелена салата и печен петел, студена ракийка и хубаво червено вино. Забравих маринования паламуд(специалитет на съпруга ми) Как ви се струва? С такова меню отпразнувахме рожденния ден на моя съпруг.
Ето рецептата за салата "Сурими": Нужни са ви печени чушки, кисели краставички, лук(нарязан на полумесеци), ролца от раци, копър, сол, олио и оцет. Смесва се всичко(без ролцата от раци) и оставете за 1 час в хладилника. Непосредствено преди сервиране прибавете ролцата.
Diese Gerichte, noch zwei Salaten und ein gebratenes Hahn, Schnaps und Rotwein erwarteten unsere Gäste am Geburtstagsfeier meines Ehmanns. Wir sind eine große Familie und gekocht wird in großen Mengen. Jedes Mal erwarten unsere Gäste etwas Neues auf dem Tisch. Diesmal war es eine Thunfischpastete aus dem Marions-kochbuch.
Für die Salat "Surimi" brauchen sie geröstete Paprikaschoten, Sauergurken, Zwiebel, Surimi, Dill, Salz, Öl und Essig. Alle Zutaten(ohne die Surimi) gut vermischen und im Kühlschrank für etwa 1 St. lassen. Gleich vor dem Servieren, die Surimi zugeben. Dazu paßt ideal gekühlter bulgarische Schnaps.
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