неделя, февруари 17, 2008

МЕНЮ ЗА ГОСТИ

Салата - торта
Рецептата на тази много вкусна и ефектна салата-торта е на Пеп-4о от форума"Гответе с мен", както и рецептата на пържоли "Зангара".

Салати

Салата с ролца от раци

1 пакетче ролца от раци(12 бр)
1 консерва царевица
12бр. мариновани краставички
1 майонеза

Ролцата и краставичките се нарязват, смесват се с царевицата и майонезата.

Салата с кус-кус

250 г кус-кус
1 консерва царевица
300 г шунка
6 бр ролца от раци
1 голяма кофичка заквасена сметана
зехтин, сол, копър

Кус-куса се сварява в подсолена вода и се прецежда. Смесва се с нарязаните шунка, ролца от раци, царевицата, сметаната и подправките.

Пържоли "Зингара"

Пилешки крилца "Тикка"

Рецептата прочетох в руски кулинарен форум

Крилцата(600гр) се мариноват няколко часа в смес от 2-3 скилидки чесън, сол на вкус, по 1/2 ч.л. кимион, джинджифил, къри и кориандър, по 1/4 ч.л. лют червен пипер и куркума, 1 с.л. олио(зехтин), 1 с.л. лимонов сок, 1 с.л. кисело мляко, 1/2 с.л. доматено пюре.
В тавичката се сипва малко олио, слага се 1 нарязана на полумесеци глава лук, отгоре се подреждат крилцата, така че да покрият плътно лука. Печат се до готовност в нагрята до 180°C. Няколко минути преди да се извадят се намазват с мед и се допичат.

1 коментар:

Sisi каза...

Поздравления!! Чудесни неща,изглеждат перфектно особено салатата-торта Сиси