АРАХАНГЕЛОВДЕН - МЕНЮ ЗА ГОСТИ

Тракийско вретено и мачкани картофи с праз

Пълнени гъби

Пилешки сърца с пресен лук и гъби

САЛАТИ ЗА ИМЕН ДЕН

Днес имен ден празнува моят съпруг - Михаил. Салатите вече са на масата и чакаме първите гости.
Наздраве на всички!

Майонезена салата с риба тон

Пъстра салата с пиле

Мексиканска салата

КЕКС С ЯБЪЛКИ

За този кекс са необходими:
3 яйца
1ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
3/4 ч.ч. хладко мляко
1 ванилия
1 бакпулвер
2 ч.ч. брашно
2 ябълки

Разбиват се яйцата и захарта, прибавят се олиото, млякото, ванилията, брашното и бакпулвера. Тестото се изсипва във формата и отгоре се подреждат ябълките, нарязани на тънки резени. Пече се при 180°С около 40 мин.

БУТЕРПИЦИ /BUTTERTEIGPIZZA

Още веднъж кошнички от бутер тесто, но този път като мини-пици.
Много лесно и бързо се приготвят и са много вкусни.
Нарязвам тестото на квадрати 8х8 см и ги слагам във формичките за мъфини, така се образуват кошнички, които напълвам със смес от нарязани кремвирши, кисели краставички, царевица, червени чушки, малко доматено пюре, риган. Отгоре поставям настърган кашкавал.
Печа в загрята фурна - 200°С, 15-20 мин.

БУТЕРКОШНИЧКИ С ЯЙЦЕ И СИРЕНЕ / BUTTERTEIGKÖRBCHEN

АГНЕШКО В ДВА ВАРИАНТА / LAMMFLEISCH - ZWEI GERICHTE

Агнешко със спанак и ориз / Lammfleisch mit Reis und Spinat

Агнешко печено с картофи / Lammfleisch mit Kartoffeln

Много вкусно и лесно ястие!
За пръв път приготвям агнешко с картофи. Намазва се добре парчето месо с олио, сол, чер и червен пипер. Картофите се нарязват на едри парчета, подправят се със сол и червен пипер. В тавичката се слага малко олио, картофите, месото, стръкчета джоджен и една бутилка бира. Покрива се с фолио и се пече на 180°C около час за 1 кг месо. Когато е готово се маха фолиото и се запича още 10 мин.



Schnelles und leichtes Gericht und schmeckt wirklich gut!
Salz, Pfeffer, rote Paprikapulver und 1EL Öl mischen, damit das Fleischstück schmieren. Die Kartofeln grob schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In die Bratpfanne legen, darauf das Fleishcstück. 3EL Öl und eine Flasche Bier(500ml) darüber gießen, mit Allufolie decken und im Ofen bei 180°C braten( etwa 1Stunde pro Kilo Fleisch). Wenn das Fleisch fertig ist, das Folie abnehmen und noch 5-10min braten.
Guten Appetit!

РУЛО "СТЕФАНИ" / HACKFLEISCHROLLE