петък, януари 28, 2011

ШОКОЛАДОВИ ПРЪЧКИ


Напоследък обичам да се ровя в старите тефтери с рецепти. Така попаднах на един бележник , сигурно отпреди 30 години, на чиято първа страница пишеше - Рецепти от сп. "Бурда". В него съм записвала рецепти на дребни сладки, кремове, сладкиши. Някои от рецептите бяха неизпълними по онова време, като например тези шоколадови пръчки. Не бяхме виждали шоколадови пръчици. Но сега е съвсем друго. И тази рецепта е лесно изпълнима - вкусни дребни сладки, чудесно допълнение към кафето.


Необходими продукти:

175 г масло
100 г пудра захар
3 жълтъка
4 с.л. ром
250 г брашно
75 г шоколадови пръчици.

Маслото се разбива, прибавя се пресятата пудра захар. Малко по малко се прибавят жълтъците и рома. Следва пресятото брашно и пръчиците. Разбъркват се леко. От сместа се шприцоват пръчки (моите станаха къдрави, такъв шприц имам) върху пекарска хартия. Пекат се 15 мин в предварително загрята фурна(175 градуса С).

По желание може да се потопи единия край в разтопен шоколад, както направих аз.


2 коментара:

Nadia каза...

Много идейно , ще пробвам рецептата със сигурност...

Nathalia каза...

Hola Svetlana: Que gusto conocer tu blog, se ve muy lindo e interesante.
Espero que te pases por el mío. ¡Que útil es el botón de traducción!
te mando un abrazo desde Madrid

http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com