петък, януари 15, 2010


Позабавлявайте се!
Приятен ден!




Вижте разликите между мъжа и жената!



На това забавно клипче попаднах в един руски сайт - www.flashparade.ru

понеделник, януари 04, 2010

НОВОГОДИШНО МЕНЮ







събота, януари 02, 2010

СИРОПИРАНИ МИДИЧКИ

Отдавна си бях набелязала тези сиропирани мидички. Има ги в почти всеки турски кулинарен блог. Не знам турски, но една приятелка ми беше написала как е брашно, масло, мляко и другите основни съставки в рецептите за сладкиши и тестени неща. Освен това в някои блогове имаше и снимки на приготвянето стъпка по стъпка. И така от многото рецепти си направих една моя, резултатът от която беше повече от добър. След първата доза, която приготвих за Нова година, днес направих и втора. Чудесни сиропирани сладкишчета, напомнящи по вкус на сиропираните охлювчета от моето детство. Правят се много лесно, с продукти, които винаги се намират в къщи. От една доза излизат 60 мидички. Особени са вкусни на третия ден, когато са се напоили добре.

Ето и рецептата.

За тестото:

100 мл олио
100 мл прясно мляко + 50 мл мляко за разтваряне на маята
1 яйце
1/3 кубче прясна мая (около 10г)
1 с.л. захар
щипка сол
брашно за меко тесто

Натурално нишесте за разточване

За сиропа:

3,5 ч.ч. захар
3,5 ч.ч. вода
пръчица канела

От изброените продукти се омесва меко тесто и се оставя да си почине за 20 мин.


Отпочиналото тесто се разделя на 12 топчета. Всяко от тях се разточва до големина на десертна чинийка, като се поръсва с нишесте.




Така разточените кори се поставят по 4 една върху друга, като между тях се поръсва с нишесте.



Всяка от трите купчинки се разточва на тънка кора.


Поръсва се пак с нишесте и се навива на стегнато руло.



Рулата се нарязват на шайби от 1см. Всяка от тях се разточва на кръгче.



Поставят се малко счукани орехи и кръгчето се сгъва на две. Получава се мидичка.



Мидичките се намазват с разтопено масло и се печат в гореща фурна (180° С) до зачервяване.



За сиропа - захарта и водата се кипват и сиропа се оставя да поври 5 минути да се посгъсти заедно с пръчицата канела.
Изпечените мидички се заливат с горещ сироп.

Препоръчвам ви да опитате!

петък, януари 01, 2010

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА!



Скъпи виртуални приятели, от все сърце ви пожелавам 2010 година да бъде най- добрата в живота ви! Много здраве, щастие и късмет да изпълват дните ви! Много любов да топли семействата ви! Много приятели да споделят празниците ви! Богати и вкусни да бъдат трапезите ви!