четвъртък, май 03, 2007

КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА / KARTOFFELKLÖSSE


Предлагам ви моята рецепта за картофени кюфтета:

Сварявам килограм картофи с корите. Обелвам и намачквам горещи. Като поизстинат прибавям 1 яйце, натрошено сирене, половин главичка лук, настърган много на ситно, магданоз, сол и черен пипер. Оставям да отлежи малко в хладилника. Оформям кюфтета, овалвам в брашно и пържа в повече мазнина(добре сгорещена). Поднасям с кисело мляко, което смесвам със счукан чесън, сол и 1-2 лъжици мазнина от пърженето. Салатата е задължителна!

1 коментар:

Анонимен каза...

Super recepta!