вторник, октомври 07, 2008

АГНЕШКО В ДВА ВАРИАНТА / LAMMFLEISCH - ZWEI GERICHTE

Агнешко със спанак и ориз / Lammfleisch mit Reis und Spinat


Агнешко печено с картофи / Lammfleisch mit Kartoffeln

Много вкусно и лесно ястие!
За пръв път приготвям агнешко с картофи. Намазва се добре парчето месо с олио, сол, чер и червен пипер. Картофите се нарязват на едри парчета, подправят се със сол и червен пипер. В тавичката се слага малко олио, картофите, месото, стръкчета джоджен и една бутилка бира. Покрива се с фолио и се пече на 180°C около час за 1 кг месо. Когато е готово се маха фолиото и се запича още 10 мин.



Schnelles und leichtes Gericht und schmeckt wirklich gut!
Salz, Pfeffer, rote Paprikapulver und 1EL Öl mischen, damit das Fleischstück schmieren. Die Kartofeln grob schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In die Bratpfanne legen, darauf das Fleishcstück. 3EL Öl und eine Flasche Bier(500ml) darüber gießen, mit Allufolie decken und im Ofen bei 180°C braten( etwa 1Stunde pro Kilo Fleisch). Wenn das Fleisch fertig ist, das Folie abnehmen und noch 5-10min braten.
Guten Appetit!

1 коментар:

kulinaria katastrophalia каза...

Bitte einmal das Backofengericht ;-)