Тестото за рулото приготвям от 4 яйца, 1 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. брашно, 1/2 ч.ч. нишесте(обикновенно, пшенично), 1 ч.л. бакпулвер. Разделям на две и към едната част прибавям 1 с.л. какао. Разстилам двете части една до друга върху хартия за печене в тавичката на фурната. Печа 10 мин на 180°С. Още топло обръщам платката върху кърпа, поръсена със захар и навивам на руло. Оставям да изстине. Плънката е по желание. В този случай е крем ванилия на д-р Йоткер(без варене) и шоколадови пръчици. Отгоре украсявам с разбита сметана.
Няма коментари:
Публикуване на коментар