Много лесни за приготвяне и вкусни воловани от бутер тесто с два вида плънка - с риба тон и с ролца от раци. Приготвих ги за Никулден. Нямаме именник в семейството, но пък имаме рибар и всяка година отбелязваме празника.
От бутер тестото изрязваме формички, като на половината изрязваме кръгче в средата. Намазваме целите формички с разбит белтък и върху тях поставяме изрязаните. Намазваме с жълтък и печем на силна фурна. Като изстинат се напълват с плънка по желание.
Плънка 1 - консерва риба тон (добре отцедена), малко лимонов сок, масло, 1 с.л. крема сирене, сол, чер пипер.
Плънка 2 - 1 пакетче крема сирене, 6 ролца от раци ситно нарязани, масло за да стане на гладък крем, сол на вкус.
