В дните преди Коледа получих многа приятна изненада - награда за приятелски блог.
Благодаря ви от сърце, Ваня и Пепи, че споделихте тази награда с мен. Толкова много ме зарадвахте.
Покрай писането в блога открих толкова мили, позитивни и приятни хора, които споделят моята страст към готвенето и които ме зареждат с много енергия. Благодаря за всичко, което сътворявате, за милите коментари, за пожеланията.
Щастлива съм с толкова много приятели, макар и виртуални и ми се ще и аз от своя страна да споделя наградата с:
Рибената салата - торта направих по рецептата на Йоли. Е, не мина без импровизации. Тъй като нямах пресен лук, го замених със ситно нарязан праз. Но празът се съчетава много добре с варените картофи, а също така и с пушената риба. Вместо микс от маслини използвах само черни маслини в последния слой. Получи се много вкусна салата. Йоли, благодаря ти още веднъж за прекрасната идея!
Много лесни за приготвяне и вкусни воловани от бутер тесто с два вида плънка - с риба тон и с ролца от раци. Приготвих ги за Никулден. Нямаме именник в семейството, но пък имаме рибар и всяка година отбелязваме празника.
От бутер тестото изрязваме формички, като на половината изрязваме кръгче в средата. Намазваме целите формички с разбит белтък и върху тях поставяме изрязаните. Намазваме с жълтък и печем на силна фурна. Като изстинат се напълват с плънка по желание.
